توصیه تغذیه ای و مشاوره

بر اساس آخرين اطلاعات جمع آوري شده از چند استان، حدود 86.5 درصد کودهاي مصرفي در کشور به اوره و سوپرفسفات تريپل اختصاص يافته است. اين موضوع عملا زنگ خطري براي توليد محصولات کشاورزي سالم و تهديدي براي امنيت غذايي کشور مي باشد. هم اکنون بيش از 7000 ميليارد ريال يارانه عمدتا به کودهاي نيتروژني و فسفاتي پرداخت مي شود. در حالي که بايد توجه داشت که اولا کارآيي اين دو کود به دلايل مختلف از جمله سوء مديريت در يارانه کودها، پايين است و ثانيا مصرف اين کودها به دليل اين که باعث تجمع نيترات (NO3) و کادميم (Cd) در محصولات کشاورزي مي شوند، نقش چندان مثبتي در توليد پايدار و سلامت جامعه ندارند. پرداخت چنين يارانه سنگيني تنها به اين دو کود باعث شده که کشاورزان علاوه بر مصرف بي رويه و هدر دادن اين دو کود در کشور، چندان رغبتي به استفاده از ديگر کودها، به ويژه کودهاي زيستي، آلي و ريزمغذي نداشته باشند. حال آن که مصرف کودهاي اخير، افزون بر سازگار بودن با محيط زيست، نقش بسيار مثبتي بر سلامتي انسان دارند. بنابراين، در مقطع کنوني مديريت علمي توليد و مصرف انواع کودها امري اجتناب ناپذير است، تا به توان از طريق اصلاح ساختار توليد – مصرف بهينه کود و توليد محصولات کشاورزي سالم، سطح سلامت جامعه را ارتقا داد. از طرف ديگر وجود رابطه مثبت بين مصرف بهينه کود و توليد محصولات کشاورزي سالم وجود دارد. لذا، مسوولين امر بايد اين اصل مهم را در تامين مقدار، زمان استفاده و نوع مناسب کودها در توليد محصولات کشاورزي در عمل رعايت و نسبت به جلوگيري از سوزاندن بقاياي گياهي، رعايت اصول مصرف بهينه کودي، غني سازي محصولات کشاورزي در مزرعه، مديريت علمي توليد و مصرف انواع کودها، تصويب آيين نامه ضوابط ب ماده 61 قانون برنامه چهارم توسعه، جلوگيري از ورود کودهاي فسفاتي داراي بيش از 25 ميلي گرم در کيلوگرم کادميم، حذف يارانه از کودهاي نيتروژني و فسفاتي و اختصاص آن به کودهاي زيستي، آلي، ريزمغذي و گوگردي به منظور افزايش عملکرد، بهبود کيفيت محصولات کشاورزي و توليد محصولات سالم، اقدام نمايند.